Les premiers mois furent réellement incroyables. De 7h du matin à 17h, j’étais dans l’intimité d'une forge d'exception. Deux assistantes s'occupaient des commandes, de l'administration et des appels téléphoniques. Le boulot pour moi était simple, apprendre...

Du saké!!!! Et oui quelque chose me dit que c'est ce délicieux breuvage qui m'a permis de commencer ma vie d'apprenti. Comment un francais de 22ans, muni d'un seul bac marketing et de 3 années d'apprentissage du japonais comme bagage a pu ainsi rentrer...

2015... déjà... Que le temps passe vite. Il est tard mais jamais trop pour partager ce que l'on vit... Je suis Eric Chevallier, 25 ans et je vis au Japon dans la ville de Sakai au sud d'Osaka depuis maintenant 3 ans. J'ai la chance et l'honneur d'avoir...