<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://forgejapon.over-blog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[L’âme et le feu ]]></title>
        <link>https://forgejapon.over-blog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Vu de l&rsquo;int&eacute;rieur de ma vie d'apprenti forgeron &agrave; la cons&eacute;cration comme forgeron reconnu au Japon. Des premiers jours a aujourd'hui, mon quotidien d'apprenti et ma vie au Japon, en passant par des rencontres, des conseils et des coups de c&oelig;ur.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fabrication d'un couteau japonais traditionnel]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2024/12/fabrication-d-un-couteau-japonais-traditionnel.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2024/12/fabrication-d-un-couteau-japonais-traditionnel.html</guid>
    <pubDate>Wed, 04 Dec 2024 08:11:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est mon travail depuis 2012. Prier, passer le balai, couper du charbon, frapper le fer, l'acier, les assembler, chauffer les métaux, marteler l'enclume, poncer, limer, chauffer encore, tremper dans l'eau, apporter mes lames chez mon affuteur puis voir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Couteaux De Sakai Momotaro]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2024/12/couteaux-de-sakai-momotaro.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2024/12/couteaux-de-sakai-momotaro.html</guid>
    <pubDate>Wed, 04 Dec 2024 08:10:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Plusieurs années se sont écoulés depuis la fin de mon apprentissage de 5 ans chez le maitre forgeron Sasuke. Premiers pas en forge en 2012 chez Sasuke 22ème génération J'avais mis ce blog en pause forcée après des changements de legislation informatique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Couteaux De Sakai Momotaro]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2024/10/couteaux-de-sakai-momotaro.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2024/10/couteaux-de-sakai-momotaro.html</guid>
    <pubDate>Sat, 19 Oct 2024 08:59:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Plusieurs années se sont écoulées depuis la fin de mon apprentissage de 5 ans chez le maitre forgeron Sasuke. Premiers pas en forge en 2012 chez Sasuke 22ème génération J'avais mis ce blog en pause forcée après des changements de legislation informatique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ma boutique en ligne de couteaux japonais enfin ouverte!]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2020/05/ma-boutique-en-ligne-de-couteaux-japonais-enfin-ouverte.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2020/05/ma-boutique-en-ligne-de-couteaux-japonais-enfin-ouverte.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 May 2020 04:34:19 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[8 ans se sont écoulés depuis mes premiers pas en forge japonaise dans le traditionnel atelier Sasuke 22ème génération à Sakai. Après 5 ans d'apprentissage de forge et 3 années supplémentaires à apprendre auprès des plus grands noms de la coutellerie de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Où acheter les lames du musée des arts traditionnels de Sakai lors de sa fermeture exceptionnelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2020/03/ou-acheter-les-lames-du-musee-des-arts-traditionnels-de-sakai-lors-de-sa-fermeture-exceptionnelle.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2020/03/ou-acheter-les-lames-du-musee-des-arts-traditionnels-de-sakai-lors-de-sa-fermeture-exceptionnelle.html</guid>
    <pubDate>Tue, 03 Mar 2020 09:24:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Lumières éteintes jusqu'au 20 mars En raison de la fermeture exceptionnelle du musée des arts traditionnels de Sakai du 3 au 20 mars 2020 suite au decret préfectoral concernant le coronavirus, voici une liste des lieux à Sakai où il est possible d’acheter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les lames japonaises d'exceptions à Paris!]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2019/12/les-lames-d-exception-a-paris.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2019/12/les-lames-d-exception-a-paris.html</guid>
    <pubDate>Sun, 15 Dec 2019 03:25:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Beaucoup de choses ont été dites sur les couteaux japonais, la plupart des grands chefs et des passionnés de cuisine et de belles lames possèdent ces objets merveilleux, forgés au Japon. Cependant peu de ces couteaux sont vraiment fabriqués de manière... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[DeSakai, la marque de couteaux traditionnels et artisanaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2019/11/desakai-la-marque-de-couteaux-traditionnels-et-artisanaux.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2019/11/desakai-la-marque-de-couteaux-traditionnels-et-artisanaux.html</guid>
    <pubDate>Sun, 10 Nov 2019 09:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Présentation DeSakai DeSakai, marque de produits artisanaux de la ville de Sakai. Après 5 ans d'apprentissage de forge traditionnel dans le plus artisanal des ateliers du Japon, 1 année en tant que conseiller sur un gros site de vente en ligne de couteaux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sakai Traditional]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2019/04/sakai-traditional.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2019/04/sakai-traditional.html</guid>
    <pubDate>Tue, 16 Apr 2019 02:43:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après 5 ans d'apprentissage de forge traditionnelle où j'ai eu la chance de forger avec les plus grands maitres comme Yasuhiro Hirakawa Sasuke, Yoshikazu Ikeda ou bien Tsukasa Hinoura et après 2 ans de collaboration avec l'entreprise Japonika Hamono à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fédération des couteliers du Japon]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2018/12/federation-des-couteliers-du-japon.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2018/12/federation-des-couteliers-du-japon.html</guid>
    <pubDate>Sun, 09 Dec 2018 02:47:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je parle souvent de Sakai ville de l'artisanat traditionnel japonais. Et pour cause, cette cité autrefois Etat dans l'Etat, possédant ses propres règles est le berceau de la civilisation des Yamato, considérée par la mythologie japonaise et le gouvernement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Un vent nouveau souffle entre le Japon et la France]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2018/11/un-vent-nouveau-souffle-entre-le-japon-et-la-france.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2018/11/un-vent-nouveau-souffle-entre-le-japon-et-la-france.html</guid>
    <pubDate>Mon, 19 Nov 2018 07:38:44 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Image de luxe, d'excellence et de savoir vivre, la gastronomie française véhicule l'image d'une France qui sait se faire plaisir et apprécier les bons moments. Paté en croute, oeuvre d'art et délice pour le palais La cuisine japonaise joue beaucoup sur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Merci à tous! Visite DeSakai Tour en photos]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2018/09/merci-a-tous-visite-desakai-tour-en-photos.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2018/09/merci-a-tous-visite-desakai-tour-en-photos.html</guid>
    <pubDate>Mon, 03 Sep 2018 07:16:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[DeSakai, le gage qualité des couteaux traditionnels 100% faits à la main à Sakai Grace à vos partages et au bouche à oreille les visites DeSakai d'artisans, temples et spécialitées locales ont de plus en plus de succès. Les artisans sont heureux de voir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Visiter Sakai et nouvelles visites]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2018/06/visiter-sakai.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2018/06/visiter-sakai.html</guid>
    <pubDate>Thu, 14 Jun 2018 06:41:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Envie de voir le vrai Japon, non touristique, celui des tombes d'Empereurs, de la vrai cérémonie du thé avec des Wagashi traditionnels et les plus vieux encens du pays? Envie de decouvrir l'histoire de l'incident de Sakai qui scella le destin des relations... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2018/06/symbole-de-la-ville-de-sakai-les-tridents-rappellent-son-caractere-maritime-sakai-est-une-ville-a-part-entiere-bien-que-faisant-part]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2018/06/symbole-de-la-ville-de-sakai-les-tridents-rappellent-son-caractere-maritime-sakai-est-une-ville-a-part-entiere-bien-que-faisant-part</guid>
    <pubDate>Thu, 14 Jun 2018 04:51:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Symbole de la ville de Sakai, les tridents rappellent son caractère maritime Sakai est une ville à part entière, bien que faisant partie de la préfecture d'Osaka et qu'elle soit souvent confondue avec la ville d'Osaka, Sakai a sa propre culture et un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Encens]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2018/04/encens.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2018/04/encens.html</guid>
    <pubDate>Mon, 09 Apr 2018 08:56:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sakai, mondialement connu pour ses couteaux l'est tout autant pour son encens au Japon. Au 15ème siècle, quand les portuguais commencèrent les premiers échanges entre Européens et Japonais, ils apportèrent en plus du Christianisme, des arquebuses. Ces... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Journées du patrimoine de Sakai / Sakai Heritage Days]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2018/04/journees-du-patrimoine-de-sakai/sakai-heritage-days.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2018/04/journees-du-patrimoine-de-sakai/sakai-heritage-days.html</guid>
    <pubDate>Fri, 06 Apr 2018 04:42:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sakai, ville d'Histoire et d'artisanat vous invite à découvrir ses secrets du 5 au 8 avril. Ces journées portes ouvertes seront l'occasion pour tous de parcourir la ville et de visiter les nombreux temples et batiments de caractères de cette ville fondatrice... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sakai Blades festival!]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2016/01/sakai-blades-festival.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2016/01/sakai-blades-festival.html</guid>
    <pubDate>Sun, 24 Jan 2016 02:53:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les 13 et 14 février prochain aura lieu la fête de la coutellerie de Sakai! On y retrouvera les grands noms de la ville, des forgerons, des affûteurs, des revendeurs. Vous pourrez également acheter des produits gastronomique locaux. Il y aura des démonstrations... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Toto votre ami japonais]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/08/toto-votre-ami-japonais.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/08/toto-votre-ami-japonais.html</guid>
    <pubDate>Thu, 20 Aug 2015 02:41:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Toto... Ahhhh Toto! je me prosterne devant toi après les beuveries, je te tends mes mains, je te monte dessus après une orgie de fraises... Bon par exemple moi j'adore les fraises, bon bah si j'bouffe 3 bassines de fraises en 1 heure ah bah j'choppe la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Un coup à la fierté ]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/08/un-coup-a-la-fierte.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/08/un-coup-a-la-fierte.html</guid>
    <pubDate>Wed, 19 Aug 2015 01:57:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour a tous, Pas mal de temps s'est écoulé depuis mon dernier article. Mais pas d’inquiétude, l'apprentissage avance, doucement... mais doucement. Souvent, et c'est bien normal, en venant au Japon on teste des spécialités japonaises, takoyaki, okonomiyaki,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pause]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/pause.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/pause.html</guid>
    <pubDate>Sun, 31 May 2015 07:13:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Lorsque des visiteurs viennent chez Sasuke le rituel est quasiment toujours le même. On place les zabuton (coussin) sur les tatamis, autour de l'irori (foyer traditionnel japonais), et on discute autour d'un thé chaud (macha/ rooibos) en hiver, froid... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rondelles de ciseaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/rondelles-de-ciseaux.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/rondelles-de-ciseaux.html</guid>
    <pubDate>Thu, 28 May 2015 06:38:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ici une étape importante qui consiste à brunir/noircir les rondelles de pivot des ciseaux à l'aide d'une peau de chamois. Les rondelles couleur argent deviennent alors noir mat pour s'accorder au design des ciseaux Sasuke.
Rondelles brunis avant graissage... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gravure]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/gravure.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/gravure.html</guid>
    <pubDate>Tue, 26 May 2015 06:38:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Au Japon, traditionnellement, la gravure du nom du propriétaire est offert en service après l'achat d'une lame. Celle ci peut être inscrite à la machine, au poinçon manuel, ou bien gravée au burin. Chez Sasuke, les noms sont gravés a la main, à l'aide... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ajustage d'un manche]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/ajustage-d-un-manche.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/ajustage-d-un-manche.html</guid>
    <pubDate>Mon, 25 May 2015 04:42:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir forgé une lame, effectué la trempe et l’affûtage, il faut ajuster la soie au manche en cyprès. Je prendrai des photo de cette étape dans un prochain article. Ici, j'ai pensé intéressant de montrer les finitions. Cela consiste à combler les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Visite de Monsieur le Consul]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/visite-de-monsieur-le-consul.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/visite-de-monsieur-le-consul.html</guid>
    <pubDate>Thu, 14 May 2015 05:43:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En mars dernier, nous avons été honoré par la visite de Monsieur Charles-Henri Brosseau consul général de France. Accompagné par le directeur du centre d’échange international d'Osaka, monsieur Masahiro Terasako, nous avons échangé sur les relations anciennes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Visite du Musée du parc Daisen]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/visite-du-musee-du-parc-daisen.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/visite-du-musee-du-parc-daisen.html</guid>
    <pubDate>Mon, 11 May 2015 02:50:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le 28 Avril 2015, ma sœur et ma nièce étant de passage au Japon, j'avais le devoir en tant que citoyen de Sakai de leurs faire visiter le musée du parc Daisen, en face du plus imposant tumulus du monde, le Kofun de l'empereur Nintoku. Ce musée retrace... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Du petit bois!]]></title>
    <link><![CDATA[https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/du-petit-bois.html]]></link>
    <guid>https://forgejapon.over-blog.com/2015/05/du-petit-bois.html</guid>
    <pubDate>Sat, 09 May 2015 01:59:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tous les ans c'est la même chose. Le printemps nous annonce l’arrivée de l’été avec la période du Tsuyu. Avec la saison des pluies japonaise, les moustiques par milliers font leur apparitions dans les parcs et les ateliers (traditionnels) et cette hausse... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Eric Chevallier]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

